超市售賣水果時最重要的就是進貨環(huán)節(jié)，要保證水果的質(zhì)量，進貨方面無疑是重中之重。下面我們就從超市水果進貨渠道有哪些和進貨時需要注意什么兩方面來進行分析。

　　一、超市水果進貨渠道有哪些

　　超市水果最常見的進貨渠道是在水果批發(fā)市場進行批發(fā)，根據(jù)每天所需要供應(yīng)的水果數(shù)量和品種，和果蔬批發(fā)商進行合作。果蔬批發(fā)商會根據(jù)超市的需要，在每天超市開門營業(yè)之前給予供應(yīng)。這種進貨渠道最方便也最快捷。還有一種進貨渠道，就是和種植水果的果農(nóng)達成長期的合作協(xié)議。這種進貨渠道的水果一般比較新鮮，都是果農(nóng)當天從樹上采摘下來的。缺點是果農(nóng)種植的水果品種比較單一，滿足不了超市所需要的各種各樣品種的水果。

　　最后一種進貨渠道是加盟水果商家，商家的總部會根據(jù)訂單進行配送，但是由于加盟需要一定的資金，并且配送的時候會影響水果的新鮮程度，所以超市一般不會采用這種進貨渠道。

　　二、超市水果進貨時需要注意什么

　　購買水果無疑是口感和新鮮度最重要，水果品相的好壞，決定了顧客會不會購買。而水果的口感又決定了顧客會不會回購。想要買到口感好的水果，必須在進貨的時候親自嘗試。如果貪圖價格便宜而忽略了水果的質(zhì)量，那么就會砸了超市的口碑，并且很難擁有回頭客。良好的發(fā)展，離不開品質(zhì)的優(yōu)秀。

　　其次，水果的價格也十分重要，在每次進貨之前，進貨人員需要去考察市場行情，因為水果的價格很容易根據(jù)季節(jié)發(fā)生波動，所以進貨時想要買到價格和品質(zhì)都合適的水果還需要貨比三家。水果的售賣價格也影響了顧客會不會選購，所以一個好的價格很重要。

　　超市水果進貨渠道雖然有很多種，但是我們要結(jié)合超市的實際情況，選擇最適合超市經(jīng)營的進貨渠道，大部分的超市會選擇在水果批發(fā)市場進行批發(fā)，這是一種很不錯的進貨方式。在進貨的時候，一定要保證水果的質(zhì)量，只有在價格和質(zhì)量上取得顧客的信任，超市水果區(qū)才能紅紅火火。